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日专家精选3种断食法!一周一次排毒、抗老又防癌

时间:2020-07-13 
 

吃,是人类的本能,也是现代人最大的兴趣之一,但随着台湾的食安问题越来越严重,加工食品、化学调味料的频繁使用,你吃的安心吗?已经吃下去的毒素又该怎幺办呢?日本作家山田丰文告诉你,其实只要不吃就好。

不吃指的就是进行断食,断食会让我们的身体燃烧累积的脂肪,转换成能量,在燃烧的同时会释放累积在细胞中的有毒物质,身体状况就能获得改善,同时也能够提升器官自癒力及提升大脑的作用,活化细胞功能,是一种回春法。


在所有生物中体内,都存在着一种长寿基因,具有抑制癌症、强化肌力、预防糖尿病、老化等功能,而使其活化的关键,就在于「少量的食物」。


所以人只要少量地进食加上定期的断食,就能够改善身体的状况,让细胞回春,找回年轻。


以下介绍三种断食法:


山田氏矿物质断食法


以往只喝水的断食方式是不可行的,因为如果没有摄取维生素及矿物质,将会导致所有代谢陷入停滞的状态,因此要补充食物酵素、维生素、矿物质,让体内的酵素能发挥作用。


因此应该利用优质的蔬菜及野草加以发酵后,製成果汁,并添加维他命及矿物质,开发出断食专用的特製果汁,此果汁增加肠内的好菌,调整肠内环境,只要肠内乾净就能刺激大脑,提升大脑功能,而一开始可以尝试一周断食一次。


蔬菜泥週末轻断食


将断食计画在週末执行,一个月进行一次即可,中午的午餐为大量的水及1至2个腌梅乾。

第一日早餐:準备5公分白萝蔔及1根小黄瓜,用磨泥器磨成泥,并淋上鹤见式调味料。

第一日晚餐:準备5公分白萝蔔及红甜椒1颗,用磨泥器磨成泥,淋上鹤见式调味料。

第二日早餐:準备5公分白萝蔔、高丽菜2片及西洋芹1/3根,用磨泥器磨成泥,淋上鹤见式调味料。

第二日晚餐:準备5公分白萝蔔、1颗番茄、西洋芹1/3根,用磨泥器磨成泥,淋上鹤见式调味料。


鹤见式调味料:柑橘调味酱


柑橘果汁5毫升、罗汉果萃取液1小汤匙、盐巴1小搓、醋1小汤匙、酱油1小汤匙、亚麻仁油1/2大汤匙。


日本医学博士石原结实「温断食」


早餐喝红萝蔔苹果汁


将2根红萝蔔及1颗苹果清洗乾净后,切成适当的大小倒入果汁机打成果汁,喝1~2杯分量作为早餐。不要加水或加冰块,以免营养素被稀释。


中餐少量,吃暖身食材


中午食用少油脂的荞麦麵、饭类等主食,较好消化。配菜可加些有暖身功效的葱、大蒜、起司、辣椒粉来调味,美味又祛身体寒气。


晚餐选自己爱吃的


经过前两餐的断食,胃袋会变小,晚上自然不会暴饮暴食。因此可以选择自己爱吃的食物,解除断食的压力,若再搭配牛蒡、莲藕或山药等温性食材,效果更好!



资料来源:《不吃是最好的医药》/山田丰文/如果出版

资料来源:《週末酵素轻断食》/鹤见隆史/时报文化


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